El Gobierno Autónomo Descentralizado Municipal de Zamora presentó el martes 13 de octubre de 2026 un plan de capacitaciones dirigido a prestadores de servicios turísticos, con el objetivo de mejorar la atención, fortalecer los emprendimientos y diversificar la oferta turística del cantón.
La iniciativa fue presentada en las instalaciones de la Unidad de Turismo municipal y está dirigida a establecimientos de hospedaje, negocios de alimentos y bebidas, emprendedores y actores turísticos de las seis parroquias rurales. Según lo expuesto durante el lanzamiento, la programación se estructuró a partir de un diagnóstico de necesidades realizado entre enero y febrero de este año.
El plan contempla talleres de gastronomía con identidad local, del 19 al 21 de octubre; mixología, del 26 al 28 de octubre; marketing turístico digital para establecimientos de hospedaje, el 22 y 23 de octubre; y marketing digital para negocios de alimentos y bebidas, el 29 y 30 de octubre. Durante el mes de noviembre también se desarrollarán capacitaciones sobre diseño de experiencias y productos turísticos en parroquias rurales, entre ellas Guadalupe e Imbana.
A decir de Diana Jaramillo, técnica municipal de Trismo, esta formación combinará actividades prácticas con herramientas para incorporar productos locales a la gastronomía, desarrollar nuevas propuestas de bebidas y mejorar la promoción de los negocios mediante redes sociales y otros canales digitales. Además, se busca que los participantes diseñen experiencias que permitan a los visitantes conocer la cultura, los productos y las tradiciones de las comunidades.
De acuerdo con la información presentada, el proyecto cuenta con una inversión de USD 8.500 y prevé beneficiar a unas 300 personas, con un mínimo de 20 participantes por taller. El presupuesto contempla gastos de logística, transporte, alimentación, hospedaje y horas de capacitación. El cierre del proceso está previsto para el 20 de noviembre, con una presentación de los resultados del aprendizaje.
El equipo capacitador incluye profesionales vinculados con gastronomía, gestión de alimentos y bebidas, marketing turístico digital y creación de contenidos. La propuesta cuenta, además, con respaldo académico de la Universidad Técnica Particular de Loja (UTPL), según lo expuesto durante la presentación.
Franz Regalado, concejal, explicó que la capacitación busca contribuir a que los establecimientos mejoren sus servicios y amplíen su alcance comercial, mientras incorporan elementos de la identidad local a sus productos.
Durante el lanzamiento también se señaló la importancia de que los establecimientos se incorporen al catastro turístico municipal.
Según la información proporcionada, alrededor de 50 negocios están registrados y reciben atención preferente, aunque las capacitaciones están abiertas también a quienes todavía no constan en ese registro.