El Gobierno Autónomo Descentralizado del cantón Palanda y Diners Club del Ecuador sellaron la tarde de este jueves 25 de abril de 2024 un importante convenio que va en beneficio de los emprendedores locales, sobre todo quienes están dedicados al área de la gastronomía.
La firma del acuerdo se realizó en el despacho de la Alcaldía, entre el ingeniero Segundo Jaramillo Quezada, alcalde de nuestro cantón; y Augusta Bustamante Ponce, gerente de Responsabilidad Social de Diners Club del Ecuador.
A través de este convenio interinstitucional, las partes se comprometen en unir esfuerzos para, entre varios objetivos, rescatar las recetas tradicionales e impartir capacitaciones, como parte del programa ‘Orígenes’. Al final se otorgará a los participantes la certificación de “Buenas Prácticas Diners Club”, que es un sello que avala “que el establecimiento cumple con buenas prácticas en gastronomía nacional”.
Tras la firma del convenio, en el patio de comidas del Mercado Centro Comercial de la ciudad de Palanda, se llevó a cabo una capacitación sobre manipulación de alimentos. Ahí, María del Carmen Burneo, gerente de la empresa Seproyco, encargada de la ejecución del programa ‘Orígenes’, dio detalles del mismo.
El taller lo impartió el reconocido chef ecuatoriano Edgar León. Cabe indicar que este convenio también será firmado entre Diners Club del Ecuador y el Gobierno Parroquial de Valladolid.
_______