Con el objetivo de garantizar una alimentación segura y de calidad para los grupos de atención prioritaria, la Dirección de Gestión Social realizó jornadas de seguimiento y control en los Centros Gerontológicos e Infantiles de Panguintza y Zumbi, en el cantón Centinela del Cóndor .
Las inspecciones estuvieron a cargo del técnico en gastronomía de la institución, quien verificó el cumplimiento de las normas de higiene, la limpieza de las instalaciones y los procedimientos aplicados en la preparación, manipulación y distribución de los alimentos.
Durante las visitas también se evaluaron las condiciones de almacenamiento y las buenas prácticas de inocuidad alimentaria, con el propósito de asegurar que los menús ofrecidos cumplan con los estándares de calidad y seguridad requeridos para niños, niñas y adultos mayores.
Estas acciones forman parte del trabajo permanente que impulsa la Dirección de Gestión Social para proteger la salud de los usuarios de estos centros y fortalecer una atención integral que priorice su bienestar y una nutrición adecuada.