Con una exposición llena de color, creatividad y sabor, se presentaron los resultados de los cursos gratuitos de Repostería Navideña, desarrollados en El Pangui, y de Menú Navideño, impartidos en Tundayme. Durante las jornadas realizadas del 03 al 05 de diciembre, un total de 30 participantes demostraron las nuevas técnicas aprendidas para la elaboración de postres y platillos propios de la temporada festiva.
Estos talleres fueron organizados por la Alcaldía de El Pangui, con el apoyo de EcuaCorriente S.A. (ECSA) y el GAD Parroquial de Tundayme, permitiendo a los asistentes fortalecer sus habilidades culinarias y abrir nuevas oportunidades productivas.
Para Liz Luzuriaga, coordinadora de Relaciones Comunitarias de EcuaCorriente S.A., estas actividades destacan el valor del trabajo conjunto entre la empresa privada y las autoridades locales “para nosotros este tipo de proyectos significan ser una mano aliada para la comunidad, quiero agradecer infinitamente el trabajo coordinado, prueba de ello estamos aquí presentes,” señaló.
Odalia Bonilla, una de las participantes de los cursos, agradeció a las instituciones organizadoras por permitirles aprender y compartir sus talentos:
“estos cursos que se dan los acogemos con mucho gusto, mi agradecimiento espacialmente es para la Alcaldía, al GAD de Tundayme y a ECSA por darnos la oportunidad de capacitarnos y por pensar en la comunidad. Hoy nos llevamos nuevos conocimientos que podremos aplicar en nuestras familias y futuros emprendimientos,” manifestó.
Durante el evento de clausura, el alcalde encargado de El Pangui, René Lojano, resaltó la importancia de brindar espacios formativos que impulsen las capacidades de la ciudadanía “que importante sería que de aquí alguien comience a emprender lo que hoy han aprendido…, es un honor hacer la clausura de estos cursos y decirles que vamos a seguir trabajando y planificando más cursos para que ustedes aprendan” expresó la autoridad cantonal.
Estos talleres forman parte de los esfuerzos institucionales para continuar promoviendo actividades que fortalezcan el talento local y fomenten espacios de aprendizaje para toda la comunidad. La jornada concluyó con una degustación navideña y la entrega oficial de certificados..