Peque\u00f1os empresarios de los cantones lojanos recibieron capacitaci\u00f3n y acompa\u00f1amiento t\u00e9cnico para promover el caf\u00e9 local, dinamizar la econom\u00eda y generar oportunidades para los j\u00f3venes en el campo.<\/p>\n
Esta provincia andina del sur del pa\u00eds fortalece su producci\u00f3n cafetera con el impulso de 20 marcas de caf\u00e9 lojano y la consolidaci\u00f3n de 17 cafeter\u00edas de especialidad en los cantones de la provincia, mediante un proceso de capacitaci\u00f3n y acompa\u00f1amiento dirigido a peque\u00f1os emprendedores.<\/p>\n
Bionay Bravo, representante del sector cafetero de Chaguarpamba, destac\u00f3 el trabajo desarrollado con la Prefectura de Loja durante los \u00faltimos seis meses, periodo en el que recibieron formaci\u00f3n virtual y presencial, adem\u00e1s de asesoramiento t\u00e9cnico para fortalecer sus negocios y mejorar la atenci\u00f3n a los visitantes.<\/p>\n
En Loja se expone lo mejor del caf\u00e9<\/p>\n
Los emprendedores representan a cantones como Saraguro, Esp\u00edndola, Gonzanam\u00e1, Paltas, Catamayo, Pindal, Puyango, Macar\u00e1, Calvas, Chaguarpamba, Olmedo, Zapotillo y C\u00e9lica, as\u00ed como a las parroquias Malacatos y Vilcabamba.<\/p>\n
Pasaporte provincial de la ruta del caf\u00e9
\nDurante la tercera etapa de la Ruta del Caf\u00e9 de Loja, que se realiz\u00f3 entre el jueves 15 y este domingo, 18 de octubre, en el parque Central de Loja, se promovi\u00f3 una nueva alternativa para fortalecer el turismo y dinamizar la econom\u00eda local con el pasaporte provincial de la Ruta del Caf\u00e9.<\/p>\n
Una iniciativa que busca incentivar a ciudadanos y visitantes a descubrir los atractivos de la provincia a trav\u00e9s de su producci\u00f3n cafetera, gastronom\u00eda y riqueza cultural, detall\u00f3 el prefecto Mario Mancino.<\/p>\n
La propuesta contempla recorridos por cafeter\u00edas de especialidad y fincas agrotur\u00edsticas, donde los visitantes podr\u00e1n conocer los procesos de producci\u00f3n del caf\u00e9, degustar diferentes preparaciones y disfrutar de las particularidades de cada destino.<\/p>\n
El pasaporte funcionar\u00e1 mediante una cartilla en la que los participantes recibir\u00e1n un sello por cada establecimiento o destino visitado. El programa contempla dos recorridos independientes: uno por las cafeter\u00edas de especialidad y otro por la ruta agrotur\u00edstica.<\/p>\n
Quienes completen los sellos establecidos en cada recorrido podr\u00e1n participar por premios e incentivos, conforme a las condiciones del programa.<\/p>\n
Con esta iniciativa se busca ampliar las opciones tur\u00edsticas de Loja, promover el consumo del caf\u00e9 producido en la provincia y generar oportunidades para los peque\u00f1os empresarios, productores y negocios vinculados al turismo rural.<\/p>\n
Creatividad y destreza de ni\u00f1os y adolescentes
\nLa pasi\u00f3n por el caf\u00e9 se hizo presente en el II Campeonato de Ni\u00f1os Baristas, realizado en este festival, donde ni\u00f1os y adolescentes demostraron su talento y creatividad en la preparaci\u00f3n de esta bebida.<\/p>\n
Adri\u00e1n Cuenca obtuvo el primer lugar en la categor\u00eda de 7 a 10 a\u00f1os, mientras que Sof\u00eda Abad se impuso en la categor\u00eda de 11 a 15 a\u00f1os, convirti\u00e9ndose en los ganadores de esta segunda edici\u00f3n del campeonato.<\/p>\n
La actividad busca fomentar el conocimiento y el aprecio por el caf\u00e9 desde la ni\u00f1ez, adem\u00e1s de promover la identidad cafetera de Loja y motivar la participaci\u00f3n de ni\u00f1os y adolescentes en actividades vinculadas a esta producci\u00f3n.<\/p>\n
La provincia de Loja fue declarada oficialmente capital del caf\u00e9 del Ecuador el pasado 13 de octubre por el pleno de la Asamblea Nacional.<\/p>\n
Los productores de Loja han ganado el 71 % de las ediciones del concurso Taza Dorada y el 67 % de la Cup of Excellence en Ecuador. Lotes especiales de la regi\u00f3n han alcanzado precios de hasta $ 103,20 por libra, seg\u00fan la revista El Productor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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