Con la cataci\u00f3n de las 56 muestras de los mejores lotes de caf\u00e9, se inici\u00f3 la XIII edici\u00f3n de la Feria Bracamoros Coffee 2025 en la ciudad de Zumba del cant\u00f3n Chinchipe. Evento trascendental porque se reconoce la dedicaci\u00f3n y el esfuerzo de los productores de Palanda y Chinchipe, suman m\u00e1s de 122 participantes para los diferentes concursos.<\/p>\n
De las 56 muestras de lotes de caf\u00e9, 10 fueron las escogidas e ir\u00e1n a la subasta del mejor lote de caf\u00e9 este 25 de octubre en la feria en las variedades de alta calidad como: Geisha, Caturra, T\u00edpica, Super Colombia, Nacional y F1, los catadores de Loja, Vilcabamba, Catamayo y Chinchipe.<\/p>\n
Richard Granda, catador de la ciudad de Loja, coment\u00f3 sobre el proceso que siguieron para la elecci\u00f3n de los lotes de caf\u00e9: eval\u00faan 10 puntos, tambi\u00e9n el aroma, acidez, dulzor, cuerpo (espesor), sabor residual (sensaci\u00f3n), uniformidad (\u2026).\u00a0\u201cCon el af\u00e1n de generar transparencia en el an\u00e1lisis, pues, Zamora Chinchipe tiene mucho potencial en cuanto a variedad de caf\u00e9\u201d.<\/strong><\/p>\n Ren\u00e9 Labanda, productor y comercializador de caf\u00e9s de especialidad, regresa a los seis a\u00f1os a Zumba y su intenci\u00f3n m\u00e1s adelante es comercializar el caf\u00e9 en Loja y Cuenca. Para su percepci\u00f3n el mundo del caf\u00e9 une gente y el c\u00edrculo se empiece a cerrar e involucrar al caficultor,\u00a0\u201cser\u00eda interesante darle el plus al caficultor y que las fincas se logren involucrar y se incrementen m\u00e1s \u00e1mbitos en el caf\u00e9, veo mucho potencial a esta provincia y a\u00fan falta mucho por hacer, estamos seguros de que la Feria Bracamoros ser\u00e1 un \u00e9xito\u201d.<\/strong><\/p>\n Tambi\u00e9n se desarroll\u00f3 la primera rueda de negocios que marc\u00f3 un hito en la articulaci\u00f3n comercial de los bioemprendimientos amaz\u00f3nicos de Zamora Chinchipe, con la participaci\u00f3n de cinco compradores nacionales, interesados en establecer acuerdos de compra de productos con valor agregado bajo las marcas Mayu, Infinito y S\u00e1nku. En este espacio se presentaron las tres principales productoras de la provincia, ACRIM, con la marca Mayu, ( cacao fino y productos transformados); APEOSAE, con su marca insignia S\u00e1nku, (caf\u00e9, cacao y snacks amaz\u00f3nicos) y APECAP, con la marca Infinito (derivados de la miel).<\/p>\n Espacio que permiti\u00f3 abrir proyecciones de comercializaci\u00f3n con mercados nacionales, particularmente con Arecas, una red de compradores especializados en caf\u00e9, cacao y productos amaz\u00f3nicos con certificaciones org\u00e1nicas. Los acuerdos preliminares sentaron las bases para futuras negociaciones en volumen y precios diferenciados, fortaleciendo el posicionamiento del sello amaz\u00f3nico como sin\u00f3nimo de calidad y sostenibilidad.<\/p>\n En conjunto se estableci\u00f3: cinco compradores nacionales identificados en compra directa de valor agregado; tres organizaciones amaz\u00f3nicas posicionadas con marcas propias en el mercado nacional; v\u00ednculos estrat\u00e9gicos con cadenas de distribuci\u00f3n que demandan productos org\u00e1nicos certificados y el reforzamiento del trabajo conjunto entre el Ministerio de Agricultura y AGROPZACHIN E.P., como entidades articuladoras del desarrollo rural sostenible.<\/p>\n Dato:<\/strong><\/p>\n En la Feria Bracamoros Coffee estar\u00e1n presentes 122 participantes, 26 dentro del concurso de mejores fincas cafetaleras; 45 en mejor Stand Bracamoros (\u2026) y 10 van por la subasta de lotes de caf\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Con la cataci\u00f3n de las 56 muestras de los mejores lotes de caf\u00e9, se inici\u00f3 la XIII edici\u00f3n de la Feria Bracamoros Coffee 2025 en la ciudad de Zumba del cant\u00f3n Chinchipe. Evento trascendental porque se reconoce la dedicaci\u00f3n y el esfuerzo de los productores de Palanda y Chinchipe, suman m\u00e1s de 122 participantes para […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":16720,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/infozamoraec.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16719"}],"collection":[{"href":"https:\/\/infozamoraec.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/infozamoraec.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infozamoraec.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infozamoraec.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16719"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/infozamoraec.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16719\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16722,"href":"https:\/\/infozamoraec.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16719\/revisions\/16722"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infozamoraec.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16720"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/infozamoraec.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16719"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/infozamoraec.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16719"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/infozamoraec.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16719"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}